Fresco: il primo estratto in 30 secondi senza frullatore
La rivoluzione per i bar e gli hotel? Make It Fresco e gli estratti senza estrattori, ovvero massimo vantaggio e minimo spreco!
Trend e nuovi consumer
Anticipare le tendenze e dare ai consumatori quello che cercano è il modo migliore per essere competitivi e andare incontro alle nuove tendenze. Come?
Parole d’ordine: prodotti healthy e zero sprechi!
Oggi sempre più persone sono attente al benessere e ricercano prodotti freschi, genuini e salutari anche fuori casa, pur avendo a disposizione, in media, soltanto 20 minuti di tempo per consumarli. I nuovi trend parlano chiaro:
- I consumatori hanno perso fiducia nei grandi marchi aziendali, si orientano su piccole realtà di eccellenza;
- In media, 4 persone su 10 evitano di consumare alimenti trasformati;
- Siamo sempre più sensibili alle problematiche ambientali: 1 persona su 3 è infatti attenta agli sprechi e al rispetto dell’ambiente.
La risposta dei bar e delle caffetterie attente al mercato non si fa attendere: il ricorso sempre maggiore alla frozen bakery, ovvero ai prodotti da forno e cornetteria congelati ne è un esempio. Ma non basta!
Il trend dei prodotti healthy riguarda da vicino il mondo degli estratti e dei frullati, la cui richiesta è in crescita del 22% a fronte di una capacità di risposta che, ad oggi, coinvolge solo 1 bar su 3 per via delle difficoltà di impatto legate alla produzione di scarti e rifiuti e al tempo da dedicare alla pulizia degli estrattori. Come garantire la massima qualità col minimo sforzo?
Make It Fresco e gli estratti senza estrattori
Gli estratti di frutta Make It Fresco e la loro innovativa modalità di produzione e confezionamento nascono proprio per venire incontro alle richieste del nuovo mercato, assecondando in modo semplice e senza sprechi la voglia crescente di un “healthy breakfast” a base di succo e cornetto freschi.
Naturali, sani, semplici e veloci da preparare, gli estratti senza estrattori risolvono il problema dello spreco e conservano tutta la qualità e le proprietà della frutta fresca.
Come funzionano? Si fa prima a farsi che a dirsi, in soli 30 secondi!
Il bar acquista le confezioni con i cubetti di pura frutta fresca, pulita, sbucciata e congelata al momento, nei gusti e negli abbinamenti più svariati; si aggiunge acqua calda o latte e si shakera (o si usa un normale mixer): l’estratto senza estrattore è servito, senza pulire e buttare via niente!
Troppo bello per essere vero? Le caffetterie che usano già gli estratti Make It Fresco ne sono entusiaste.
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